Clos Fougères - les actus

Après le froid, les activités ne manquent pas!

2012-02-15T01:24:00.000-08:00

Après une période de froid qui fut la bienvenue pour un bon cycle végétatif , les activités de plein champs vont pouvoir reprendre! Au programme au moins jusqu'à fin mars: plantations d'arbres fruitiers, taille de la vigne, entretien des diverses cultures (notamment coupe des feuilles sèches des fraisiers), préparation des sols en attendant les semis et plantations de légumes...

PORTES OUVERTES VINS BIO

2012-01-30T04:23:00.000-08:00

Samedi 4 Février, de 10h à 13h et de 14h à 17h30, venez déguster nos vins issus de raisins cultivés en Agriculture Biologique.
Vins de France 2011: Blanc, Rouge et Rosé et Vins IGP des Collines Rhodaniennes 2011: Blanc et Rouge.

A samedi!

PENSEZ AUX FRUITS D'HIVER!

2012-01-10T23:05:00.000-08:00

Attention, d'ici quelques jours les pommes seront indisponibles et d'ici quelques semaines les kiwis aussi... pensez à faire le plein de fruits d'hiver!
Toujours en vente à la ferme: noix, noisettes, légumes de saison et vins bio (De France et IGP, blanc, rouge et rosé)

A NOTER DES A PRESENT: Portes Ouvertes Présentation de nos Vins Bios SAMEDI 4 FEVRIER 10h-13h et 14-17h30

Arrivée de la cuvée 2011!

2011-12-14T02:51:00.000-08:00

Ca y est notre cuvée 2011 est enfin disponible !

Cette année nous vous proposons une gamme de vins issus de l’agriculture biologique entièrement vinifiée par nos soins au Clos Fougères, et variée :

- Vin rouge Syrah, Vin de France

- Vin blanc Marsanne, Vin de France

- Vin rosé Syrah, Vin de France

- Vin blanc Marsanne, « Cuvée de Cornefun », IGP des Collines Rhodaniennes

- Vin rouge Syrah, « Cuvée de Martheraud », IGP des Collines Rhodaniennes

- Reste à venir… Un vin blanc issu de vendanges tardives

Venez vite les déguster !

En ce moment notre point de vente est ouvert du mardi au vendredi de 16h à 18h30 et le samedi de 10h à 12h (autres jours et ou horaires possibles sur rendez-vous).

Vous pourrez aussi nous rencontrer sur les marchés de noël de ce dimanche 18 décembre à Saint Donat (Espace des Collines) et à Châteauneuf sur Isère.

Idées cadeaux!!!

2011-11-25T02:53:00.000-08:00

A la recherche d'un cadeau original et instructif?
Pensez au bon cadeau Cours de Jardinage: 25€ pour 1 cours au choix parmi les 4 séances aux 4 thèmes différents. 85€ pour les 4 séances. DATES, THEMES ET CONTENUS: Téléchargez brochure ou info@closfougeres.com - 04 75 71 80 94
Pensez au bon cadeau Cours de Pâtisserie: 30€ pour 1 cours au choix. DATES, THEMES ET CONTENUS: Téléchargez brochure ou info@closfougeres.com - 04 75 71 80 94

A la recherche de bons produits locaux? Pour les fêtes de fin d'année retrouvez les produits du Clos Fougères:
- Au salon du cadeau à Châteauneuf sur Isère le 27 novembre
- A la Cave de Clairmont à Beaumont Monteux les 3 et 4 décembre
- Au marché organisé par la Noble Confrérie e la Truffe Noire en Drôme des Collines à l'espace des Collines à St Donat le 18 décembre
Et évidemment toujours au point de vente à la ferme: du mardi au vendredi 16h - 18h30 - samedi 10h-12h

MARCHE FESTIF A LA FERME DIMANCHE 20 NOVEMBRE 2011

2011-11-13T23:39:00.000-08:00

Dimanche 20 novembre marché de producteurs fermiers drômois, histoire de faire le plein de bons produits avant la cohue de fin d'année!
Et pour animer cette journée:
-démonstrations pâtissières à 10h30, 14h30 et 16h30
-initiation à la dégustation de vins à 11h30 et 15h30

ENTREE MARCHE ET ANIMATIONS GRATUITES ET ABRITES (lieu fermé et couvert)

Cours de Pâtisserie

2011-10-19T00:31:00.000-07:00

Prochains cours:
MARDI 22 NOVEMBRE "Tout Chocolat" - 19h-21h -Tarif 30 euros par personne, matériel fourni, livret des recettes réalisées offert (+ d'infos: téléchargez brochure activités 2011-2012)
MARDI 13 DECEMBRE "Surprenante Bûche de Noël" - 19h-21h - (+ d'infos: téléchargez brochure activités 2011-2012)
Ces thèmes, ou l'un d'eux, vous intéressent? Il reste de la place! Pour s'inscrire rien de plus simple, il vous suffit d'envoyer un chèque d'accompte de la moitié du montant total (soit 15 euros pour un cours à 30 euros) à l'ordre du Clos Fougères, Quartier Les Fougères, 26300 Châteauneuf sur Isère.

Saison des Châtaignes!

2011-10-09T23:37:00.000-07:00

ATTENTION nous arrivons déjà vers la fin de la saison des châtaignes... Pensez à faire vos stocks à surgeler et à ressortir au moment des fêtes!!!
Noix et noisettes sont désormais bien sèches, profitez-en également!

Idée Recette: Quiche aux châtaignes
Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes : un fond de pâte brisée, 300 à 400g de châtaignes entière épluchées, 150g de lardons fumées, 1 gros oignon, 3 oeufs, 1/4 L de lait. Noix de muscade Faire revenir dans une poêle les lardons et l’oignon émincé. Lorsque tout est doré, ajouter les châtaignes que vous aurez préalablement cassées en morceaux. Laisser cuire 5 minutes. Verser cette préparation sur le fond de pâte, recouvrir avec les oeufs battus dans le lait dans lesquels vus aurez râpé préalablement un peu de noix de muscade par dessus Cuire au four (thermostat 6/7) et servir chaud

Horaires d'Hiver

2011-09-25T23:01:00.000-07:00

Merci de noter que nous passons aux "horaires d'hiver" dès aujourd'hui! Notre point de vente est donc désormais fermé les lundis et dimanches et ouvert du mardi au vendredi de 16h à 18h30 et le samedi matin de 10h à 12h.

PS: merci à tous les visiteurs qui sont venus participer à nos journées du patrimoine, ainsi qu'à nos journées de l'agriculture bio!

Visites de nos vergers Bio DIMANCHE 25 SEPTEMBRE

2011-09-22T02:17:00.000-07:00

A l'occasion de la semaine Bio en Rhône-Alpes "BIO ET LOCAL C'EST IDEAL", le Clos Fougères organise des visites guidées dans ses châtaigniers, noyers, vignes... cultivés en agriculture biologique.
Alors rendez-vous le dimanche 25 septembre à 10h30, 14h et 15h30.

VENDANGES, CHATAIGNES et NOMBREUSES ANIMATIONS

2011-09-15T04:21:00.000-07:00

En ce moment au Clos Fougères:
- Les vendanges de blanc sont terminées, reste les récoltes de syrah à venir.
- La récolte de châtaigne

A venir:
DIMANCHE 18 SEPTEMBRE: Les Journées du Patrimoine, visites guidées de notre verger conservatoire à 10h30, 14h30 et 15h30. 2€ pour les plus de 18ans.
DIMANCHE 25 SEPTEMBRE: La semaine BIO en Rhône-Alpes, visites guidés de nos vergers travaillés en agriculture biologique (châtaignes, noix, vignes, lavandin...) à 10h30, 14h et 15h30. 2€ pour les plus de 18 ans.
MARDI 27 SEPTEMBRE: 1er cour de pâtisserie de 19h à 21h sur le thème: "les verrines automnales". 30€ par personne, inscriptions avant le 20 septembre!

Les fruits d'automne sont là!

2011-08-28T23:49:00.000-07:00

Raisin BIO blanc et noir, Poires BIO, Nashis BIO, Noisettes BIO... sont déjà là, et très prochainement Châtaignes et Noix BIO le seront aussi! POUR LES PECHES ATTENTION... DERNIERE SEMAINE!!!
La brochure de nos activités 2011-2012 sera disponible dans la semaine sur www.closfougeres.com rubrique "Brochure Activités".

Dernières semaines pour les fruits à noyaux... C'est le moment d'en profiter!

2011-08-17T04:26:00.000-07:00

Abricots, pêches et nectarines, prunes... c'est encore le moment, mais attention, plus pour longtemps... alors c'est le moement d'en profiter!
Egalement disponible en ce moment: raisin AB blanc et noir, poires AB, Melons AB, Courgettes AB, Tomates AB...

Bilan Marché Estival Festif du DIMANCHE 24 JUILLET

2011-07-26T23:37:00.000-07:00

Un grand merci à tous les agriculteurs qui sont venus faire découvrir leurs produits, ainsi qu'à notre pâtissier, Benoît PARNAY, pour ses délicieuses réalisations (Mon Chef), et à Thierry BRET pour ses sublimes promenades en calèches!

Un très très grand merci également aux plus de 650 visiteurs qui nous ont fait l'honneur de leur présence et qui ont fait le succès de cette journée!

MARCHE ESTIVAL FESTIF A LA FERME DIMANCHE 24 JUILLET

2011-07-16T00:25:00.000-07:00

Dimanche 24 juillet le Clos Fougères vous accueille GRATUITEMENT de 9h à 19h

Au programme:
- Marché de producteurs fermiers drômois (fruits dont BIO, légumes dont BIO, fromages, produits d'autruche, produits d'escargot, produits d'olives, vins, volailles, charcuterie, miel... ) abrité du soleil et de la pluie
- Démonstrations pâtissières par Benoît PARNAY (pâtissier, chocolatier, glacier) à 10h30, 15h et 17h. Gratuit.
- Promenades en calèche tirée par des chevaux de trait, par Thierry BRET. Départ réguliers. Payant.

VENEZ NOMBREUX!!!!

Les PLUOTS sont là! mais faites vite, car il n'y en aura pas pour tout le monde...

2011-07-07T03:00:00.000-07:00

Les "pluots", cette nouvelle espèce de fruit issue d'un croisement naturel entre une prune et un abricot (d'où son nom mi prune mi abricot : "plu" = contraction de plum (soit prune en anglais) et "ot" = contraction de apricot (soit abricot en anglais) = pluot) sont arrivées!
Ce fruit craquant à la texture d'une prune, à la chair sanguine, extrêmement juteux et à la fois doux et rafraichissant vous surprendra par ses arômes divins très subtilement abricotés...

A DECOUVRIR EN CE MOMENT!

Avis à tous les gourmands

2011-07-01T09:20:00.000-07:00

La dernière variété de cerise est là, alors pensez-y car dans 10 jours ce sera trop tard...

Des fruits des fruits et encore des fruits! hummm....

2011-06-22T09:54:00.000-07:00

En plus de nos fameux fruits à noyaux (pêches et nectarines, abricots, cerises....), venez découvrir nos minis poires (BIO) ainsi que nos petits fruits: cassis, groseilles, framboises, mûres... (BIO).
NOS COURGETTES BIO SONT EGALEMENT ARRIVEES!!!!

Les pêches: c'est le bon moment!

2011-06-07T02:28:00.000-07:00

Les pêches sont arrivées! Plates ou classiques, à chair blanche ou jaune, à peau lisse ou avec duvet, elles sont déjà toutes là, prêtes à séduire vos papilles!
Et toujours disponible à la boutique:
Des Fruits: Cerises; Abricots (dont nos fameux abricots blancs si doux et si juteux); Fraises en conversion AB; Framboises Jaunes en conversion AB;
Des Légumes: Pommes de terre nouvelles; Courgettes en conversion AB; Salades en conversion AB; Radis en conversion AB...
Ainsi que notre très large gamme de produits à base de fruits, légumes et plantes aromatiques.
BOUTIQUE OUVERTE: Lun-Ven 9h-12h - 14h-19h, Sam 9h-16h

RENDEZ-VOUS AUX JARDINS + PRODUITS FRAIS DE SAISON

2011-05-30T08:48:00.000-07:00

A l'occasion de l'évènement RENDEZ-VOUS AUX JARDINS, le Clos Fougères vous ouvre les portes de son verger conservatoire DIMANCHE 5 JUIN 2011 ! Venez découvrir plus de 110 variétés de pêches datant du XVème siècle à nos jours, écouter la fabuleuse histoire de ce fruit, et débattre autour des enjeux contemporains de l'arboriculture et autres jardins nourriciers de France.
VISITES UNIQUEMENT GUIDEES A: 10h30, 14h30, 15h30 et 16h30. Adultes: 2€ - Enfants -18ans: Gratuit

Et toujours disponible à la boutique: Pommes de terre nouvelles; Fraises en conversion AB; Framboises Jaunes en conversion AB; Cerises; Abricots (dont nos fameux abricots blancs si doux et si juteux); ainsi que notre très large gamme de produits à base de fruits, légumes et plantes aromatiques.
BOUTIQUE OUVERTE: Lun-Ven 9h-12h - 14h-19h, Sam 9h-16h

POUR LES FRUITS A CONFITURE: Téléphonez-nous! 04 75 71 80 94

Disponible à la Ferme cette Semaine:

2011-05-23T07:43:00.000-07:00

Pommes de terre nouvelles; Fraises en conversion AB; Framboises Jaunes en conversion AB; Cerises et... Abricots! dont nos fameux abricots blancs si doux et si juteux! Et toujours notre très large gamme de produits à base de fruits, légumes et plantes aromatiques.
BOUTIQUE OUVERTE: Lun-Ven 9h-12h - 14h-19h, Sam 9h-16h

POUR LES FRUITS A CONFITURE: Téléphonez-nous! 04 75 71 80 94

Visite Gratuite du Clos Fougères SAMEDI 21 MAI 2011

2011-05-19T08:53:00.000-07:00

Participez à la journée de découvertes touristiques organisée par l'office de tourisme de Romans et découvrez ou redécouvrez le Clos Fougères gratuitement SAMEDI 21 MAI à 10h, 14h et 16h.
Inscriptions auprès de l'office de tourisme de Romans: 04 75 02 28 72

DISPONIBLE A LA BOUTIQUE EN CE MOMENT: Fraises en conversion Agriculture Biologique (dont fraises à confiture!); Cerises, et Pommes de Terre Nouvelles. Et toujours notre très large gamme de produits à base de fruits, légumes et plantes aromatiques.
Ouvert du Lundi au Vendredi 9h-12h - 14h-19h et le samedi de 9h à 16h.

Après les fraises, voici les cerises!

2011-05-09T03:04:00.000-07:00

Bien rouges et délicieusement sucrées, les premières cerises sont là!

Les 1ères fraises sont là!

2011-05-01T22:28:00.000-07:00

Avec un peu d'avance, les fraises de plein champ en conversion vers l'agriculture biologique viennent d'arriver! Venez vous régaler avec le parfum et les saveurs de nos Mara des Bois! hummmm

Bilan De Ferme en Ferme 2011

2011-04-28T04:43:00.000-07:00

Une fois encore l'édition De Ferme en Ferme a été un véritable succès! Merci à tous nos visiteurs, et à très bientôt au Clos Fougères!